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 단행본(국내)

언어부호  

본문언어 - kor, 원저작언어 - eng

KDC  

594.3994-6

청구기호  

641.3372 R523m공

저자명  

Richardson Lisa Boalt

서명/저자  

(티 소믈리에가 알려주는) 차 상식사전 / 리사 리처드슨 지음 ; 공민희 옮김

여러형태제목  

[기타표제]당신을 위로할 따뜻한 차 한 잔을 만나는 시간

여러형태제목  

[원표제]Modern tea : a fresh look at an ancient beverage

발행사항  

서울 : 길벗 , 2016

형태사항  

255 p. : 천연색삽화 ; 21 cm

주기사항  

감수: 이유진

서지주기  

참고문헌: p. 252-255

언어주기  

영어 원작을 한국어로 번역

일반주제명  

차(음료)[茶]

기타저자  

공민희

기타저자  

리처드슨 리사 볼트

책소개  

단 한 잔만으로도 평화를 선사하고 기운을 북돋우며 명상으로 이끄는 신비로움을 가진 차의 매력은 ‘차(茶)’, ‘테이(tay)’ ‘차이(chai)’ ‘티(tea)’등 다양한 이름으로 불리며 전 세계를 사로잡았다. 음료이자 상품이고, 의식(儀式)이며 가장 합리적인 사치라 할 수 있는 차에는 인류의 역사와 문화가 고스란히 녹아 있다.



이 책에는 차의 세계에 처음으로 발을 딛기 시작한 사람들이 궁금해 할 차나무의 식물학적 혈통과 차의 전파를 둘러싼 수백 년 역사는 물론, 어떤 찻잎을 골라야 하고, 잎차와 티백은 어떻게 보관해야 하는지, 차 맛을 온전하게 우리고 싶다면 어떤 다구가 필요한지, 녹차, 흑차, 홍차 등 6가지 차의 특징은 무엇인지 등 차를 마시기 전 알아야 하는 다양한 입문 지식이 담겨있다. 또한 중국에서 태어나 일본, 네덜란드를 거쳐 영국, 러시아, 터키 등 전 세계를 퍼지며 각 나라에서 차 문화와 다도가 어떻게 정착됐는지 알아보는 재미도 쏠쏠하다.