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조선관리, 먹거리 혁명에 뛰어들다 : 고구마 전래자 조엄과 혁신 리더들의 목민리더십
조선관리, 먹거리 혁명에 뛰어들다 : 고구마 전래자 조엄과 혁신 리더들의 목민리더십
상세정보
- 자료유형
- 단행본(국내)
- 언어부호
- 본문언어 - kor
- 청구기호
- 저자명
- 서명/저자
- 조선관리, 먹거리 혁명에 뛰어들다 : 고구마 전래자 조엄과 혁신 리더들의 목민리더십/ 전경일 지음
- 발행사항
- 형태사항
- 248 p. : 삽화 ; 21 cm
- 주기사항
- 2018 세종도서 교양부문
- 서지주기
- 참고문헌(p. 247-248) 및 서지적 각주 수록
- 기금정보
- 이 책은 한국출판문화산업진흥원의 출판콘텐츠 창작자금을 지원받아 제작되었음
- 키워드
- 책소개
-
『조선관리, 먹거리 혁명에 뛰어들다』는 조선 최대의 식문화 혁신가 조엄을 통해 위대한 리더들의 활동을 살펴보는 책이다. 조선에 최초로 구황작물인 고구마를 들여와 먹거리 혁명을 이뤄낸 조엄이 전하는 고구마 혁명을 통해 오늘날 우리가 어떤 성장 동력을 마련해야 할지 생각해보게 한다. 오늘날 우리가 먹거리 홍수에 빠져있을지라도 결코 가벼이 볼 수 없는 조엄의 정신과 행적을 추적하며 진정한 지도자의 책무가 무엇인지 곱씹어본다.
MARC
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