Prologue : 살림에 즐거움을 더하는 재미 = 2축하의 글 = 4너는 영원한 내 '꼬붕', 어느 나라 대통령이 효재같은 비서실장을 뒀을까? / 김수미'담백하다'는 맛의 의미를 아는 효재 / 이정섭초근목피도 진수성찬 만드는 야무진 손맛 / 이외수여는 글 : 작고 사소한 것에서 즐거움을 찾는 효재 = 12집꾸미기 : 피아노 소리 가득한 산골 외딴집에 사는 즐거움 = 18산을 병풍처럼 두르고 사는 산골 집구경 = 20피아노 치는 남편 위해 천장 높게 그려 지은 살림집 = 22동선을 고려하여 대충 그려 지은 살림집 내부 = 24남편의 마음이 담긴 살림집 상량문 = 26가난한 음악가를 위해 친구가 지어준 피아노 연습실 = 28살면서 하나씩 만들어간 자연 닮은 삼청동숍 = 30사람 자꾸 불러들이는 매력적인 공간, 거실 = 32도라지밭에서 캐낸 순결한 돌로 꾸민 차실 = 34통 큰 할머니 사진이 있는 휴식 같은 곳, 가락지방 = 36어머니의 손길이 물씬 풍기는 갤러리 같은 곳, 별채 = 38곳곳에서 사람의 따뜻한 손길이 느껴지는 화장실 = 40드러내는 것보다 더 예쁜 가리기 철학 = 42서울 한복판에서 자연을 들여놓고 사는 마당 있는 집 = 44경복궁 담장 바라보며 하나씩 만들어간 마당 = 46마당 가득 자연을 들여놓고 사는 기쁨 = 48매일 서울로 출근하고 시골로 퇴근하기 = 50아무것도 없는 집에, 없는 게 없는 부엌 이야기 = 52환경을 생각한 기찻길 부엌 = 54자꾸 살림하고 싶어지는 창 넓은 부엌 = 56한 방 가득 채운 큰집 살림살이 = 58좋은 그릇 가족에게 먼저 쓰는 즐거움 = 60남편을 특별하게 '대접'하는 그릇들 = 62노는 햇볕에 살림살이 너는 즐거움 = 64시골 먹을거리 : 각상에 차리는 매일 상차림 = 66든든한 죽밥으로 차리는 매일 아침상 = 68소박하게 차리는 매일 밥상 = 69은그릇으로 차린 남편 생일상 = 70재택근무하는 남편 위해 싸는 점심도시락 = 72텃밭 채소로 소박하게 차리는 시골 밥상 = 74매일 매일 색다르게, 자연 담은 건강밥 : 옥수수밥ㆍ고구마밥ㆍ감자밥 = 76양념장에 비벼 먹는 한겨울 별미, 무밥 = 78손님들이 감동하는 자연 별미, 곤드레나물밥 & 날치알밥 = 791년 내낸 담가 먹는 기본 반찬, 물김치 = 80앞마당, 뒤뜰에서 얻은 나물 반찬 : 비름나물ㆍ질갱이나물 = 823~4년 만에 맛보는 도라지무침 = 84손바닥만 한 텃밭에서 얻은 건강 반찬 : 부추멸치젓무침ㆍ쑥갓잣무침ㆍ고추볶음 = 86큰 숟가락으로 퍼먹는 즉석 콩조림 = 88제멋에 겨워 말리고 무쳐 먹는 녹차무말랭이 = 89앞마당, 뒤뜰의 자연 담은 소박한 별미 = 90항아리 가득 숙성된 깊은 맛 담고 있는 장독대 : 매실고추장ㆍ더덕고추장 = 92질깃질깃 씹는 맛에 즐기는 우엉잡채 & 옻순김치 = 94쉽게 만들고 효과 만점인 바다 음식 : 꼬막찜 & 해초날치알무침 = 96뒤뜰에 지천인 해쑥 뜯어 버무린 쑥버무리 = 98서울 사람 모르는 충청도 건강 별식, 말린 묵 음식 : 말린 묵잡채ㆍ말린 묵김치찌개 = 100어린 시절 추억하며 먹는 올갱이달걀찜 = 102보약 대신 뿌듯하게 먹는 건강 요리 = 104생김에 싸 먹는 청국장쌈밥 = 106시골에서 맛보는 소박한 간식 : 삶은 풋콩ㆍ튀긴 콩ㆍ흑삼꿀 = 108마지막 국물까지 남김 없이 먹는 흑삼계탕 = 110우려먹었던 찻잎의 화려한 부활 : 녹차밥 & 녹차고추장무침 = 112행복감에 젖는 녹차달걀찜 & 고구마녹차샐러드 = 1142002 월드컵 때 허구한 날 찐 녹차설기 = 116산속에서 누리는 호사스러운 꽃 잔치, 칡꽃녹차샐러드 = 118뭐든 귀해 버리지 못하는 마음 = 120한순간, 사람을 바꿔놓은 차 한잔 = 121기꺼운 1년의 기다림, 1년에 한 번 제철 음식 먹기 = 124계절감 맛보기 위한 연례 행사, 석화구이 = 126보자기 깔고 전투적으로 먹어야 행복한 대게찜 = 128사치스러운 척하며 먹는 B급 송이버섯 = 130자연의 신비로움을 느낄 수 있는 능이버섯 = 131오이가 밥 되고 밥이 반찬 되는 날 = 132스스로에게 학위를 부여한 연잎밥 = 134두고두고 이야기하는 손님 초대 요리 = 136깨진 항아리에 담아내는 돼지고기솔잎찜 = 138정신적 만족감과 절제의 미, 발우 공양 = 140은은한 솔잎 향에 취하는 화로송이구이 = 142산골 외딴집에서 열리는 음악회 = 144주먹밥으로 차리는 산속 음악회 = 146별것 아닌 음식일수록 폼生폼死, 늦은 밤 손님 음식 = 148산속에서 맛보는 애피타이저 : 칡샌드위치 & 흑삼꿀물ㆍ홍시스프ㆍ감아이스크림 = 150산속이라 더욱 맛있는 디저트 : 치즈곶감ㆍ삶은 옥수수ㆍ양갱 = 152자연이 소품 되고 배경 되는 손님상 차리기 = 154난생처음 경험한 여주 능현리 반상회 = 156퍼줄수록 두터워지는 情 음식 선물 = 158슬픔 안은 상주를 위해 초상집에 보내는 연잎밥 = 160따뜻한 마음까지 놋합에 담아 보내는 갈비찜 = 162주는 이 받는 이 부담 없는 충청도 별미, 말린 묵 = 164낭만적인 추석을 위한 선물, 조선솔잎 = 166더위 날려 보내고 건강 기원하는 여름 선물, 수삼 & 부채 = 168살림하는 여자끼리 통하는 선물, 설록차와 행주 = 170생활 소품 : 꼼지락꼼지락 손 움직여 만드는 즐거움 = 172한땀 한땀 손 움직여 만든 생활 소품 = 174명상하는 마음으로 뜬 생활 속 뜨개 소품 = 176볼수록 기분 좋아지는 바구니들 = 178두루두루 쓰임새 많은 바구니의 활약 = 180생모시 짜치 모아 조각조각 이어 만든 어머니의 선물 = 182넘치는 아이디어로 더해만 가는 살림재미 = 184아무도 못 말리는 예측 불허 아이디어 = 186보자기에 옷핀 꽂아 즉석 앞치마로ㆍ꽃무늬 천 덧대 감각적인 새 옷으로ㆍ좀 슨 옷도 꽃수 놓아 더 예쁘게ㆍ오래 써서 낡은 찻잔 받침은 냄비 받침으로 = 188짜치로 만든 포트 덮개에 포인트를ㆍ집 안 청소하는 빗자루 손잡이에 커버를ㆍ꽃무늬 천으로 로고 가려 또 다른 상자로ㆍ꽃모양으로 뜨개질해 붙여 예뻐진 상자 = 189야생화 말려 만든 컵 뚜껑ㆍ뜨개질해서 만든 수첩 커버ㆍ음식 덮개로 변신한 케이크 덮개ㆍ끈을 달아 더욱 쓰기 편해진 양파 자루 = 190수저받침으로 변신한 돌멩이들ㆍ소품 주머니가 된 양파 자루ㆍ곡물 보관 용기로 변신한 페트병 = 191살림 도구 : 남편의 두 번째 선물, 신칸센 나무젓가락 = 192보고만 있어도 행복해지는 선물로 받은 살림도구 = 194라면 & 달갈찜 전용 양은 냄비ㆍ마당 장식품이 된 남근석 = 194버터나이프가 된 페이퍼 나이프ㆍ수세미 받침이 된 비누 받침ㆍ그릇이 된 전복 껍데기ㆍ에스프레소 머신 & 이쑤시개통 = 195과일 접시가 된 야자나무 접시ㆍ포장이 압권인 앙념스푼ㆍ청소가 필수인 빨대 스푼ㆍ그 옛날 신기했던 치즈 도마 = 196놀림받았던 필리핀 냄비ㆍ떼써서 가져온 은행잎 모양 파리채ㆍ부적과 같은 오븐 장갑ㆍ계속 수가 늘어날 도시락 = 197나이듦과 함께하는 아끼는 살림 도구 = 198남편이 좋아하는 단화병과 스님 인형ㆍ혼인신고 뒤 두 동강이 난 인감도장ㆍ손으로 일일이 만든 차 거름망과 바가지ㆍ너무 오래 써서 누렇게 변한 주먹밥 틀ㆍ기념으로 가지고 있는 몽당연필 = 199부엌의 감초 같은 홍합 껍데기 & 나무 상자ㆍ귀한 물건 담아두는 전선줄 상자ㆍ칼날이 무뎌진 38년 된 부엌칼ㆍ부엌으로 쫓겨난 페이퍼 나이프 = 200가스요금 많이 먹는 고구마 굽는 팬ㆍ옛날을 그리며 보관하는 진로소주ㆍ보고 있으면 시간 가는 줄 모르는 다호ㆍ은으로 때워 쓰는 아끼는 찻잔 = 201젓갈류 담는 성게알 틀ㆍ그릇 쓰는 재미 솔솔 느껴지는 퐁듀 그릇ㆍ용도를 모르고 산 붕어빵 틀ㆍ젊은 날이 떠오르는 동 주전자 = 202지금도 잘쓰고 있는 워머ㆍ손님 수대로 넉넉히 준비하는 냄비 받침ㆍ라스베이거스에서 산 치즈도마ㆍ부엌에서 요긴하게 쓰이는 수저받침 = 203알고 싶은 몇 가지 더 = 204
