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호텔 식음료 실습 : 모듈식 교재
호텔 식음료 실습 : 모듈식 교재
상세정보
- 자료유형
- 단행본(국내)
- 청구기호
- 저자명
- 서명/저자
- 호텔 식음료 실습 : 모듈식 교재 / 신정화 ; 이희천 공저
- 발행사항
- 형태사항
- 378 p : 삽화 ; 26 cm.
- 서지주기
- 참고문헌: p. [371]-372, 색인수록
- 일반주제명
- 일반주제명
- 기타저자
- 전자적 위치 및 접속
- 원문정보보기
MARC
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