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상세정보
(김대기의) 바리스타 교본 : 맛있는 커피와 아름다운 커피
(김대기의) 바리스타 교본 : 맛있는 커피와 아름다운 커피
상세정보
- 자료유형
- 단행본(국내)
- 청구기호
- 저자명
- 서명/저자
- (김대기의) 바리스타 교본 : 맛있는 커피와 아름다운 커피 / 김대기 저
- 발행사항
- 형태사항
- 214 p. : 삽도 ; 23 cm.
- 책소개
-
네이버 카페 <커피 볶는 집> 카페마스터이자 <김대기의 커피 볶는 집>을 운영자인 지은이가 커피에 대한 개인적인 생각들과 함께 실제로 필자도 경험했던, 초보 바리스타들이 저지를 수 있는 실수들을 포함한 생생한 경험들을 수록한 책이다.
다년간의 현장경험에서 우러난 생생한 체험서로 다른 이론서들과 차별화하고자 했으며 후배 바리스타나 바리스타를 꿈꾸는 혹은 바리스타에 대한 궁금증을 가진 독자들에게 실제적인 도움이 되도록 구성하였다.
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