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중독될 만큼 재밌고 기절할 만큼 맛있는 그녀만의 커피놀이 소심한 커피홀릭의 노트 속에 꼭꼭 숨어 있던 엉뚱하고 기발한 커피 레시피. 『커피홀릭s 노트』는 프리랜서 일러스트레이터 박상의가 기발한 커피놀이를 사람들과 함께 공감하고 즐기고자 책으로 펴낸 커피노트이다. 저자는 감각적인 색감과 개성넘치는 일러스트가 가득 넘치는 공간 www.munge.co.kr의 9년째 운영중인 주인장이기도 하다. 커피 놀이의 첫 시작은 핸드 드립, 모카 포트, 프렌치 프레스 등 몇가지 수동식 커피 추출 도구들을 사들이게 되면서부터였다. 친구들에게 수집한 도구들을 자랑하면서, 숨겨진 커피 애호가들이 의외로 많다는 것을 알게 되었고, 공동의 관심사인 커피는 특별한 이야깃거리가 되었다. 이후, 친구들에게 소개해주고 싶은 커피에 얽힌 재미난 이야기와 특이한 추출방법을 알아내기 위해 책과 인터넷 등 정보를 찾아다녔다. 알면 알수록 더 많은 호기심과 관심을 가지며 커피의 신비한 매력에 푹 빠진 저자는 어느새 커피 마니아, 전문가가 된 자신을 깨닫게 된다. 이 책에는 특별한 도구나 기술이 없어도 직접 만들어 즐길 수 있는 저자만의 비법이 실려있다. 커피와 관련된 수많은 정보들을 상세하게 알려주며 베트남 커피에서부터 인도, 터키 커피, 전자렌지로 즐기는 초간단 커피, 호치키스를 이용해 만드는 커피백 활용법까지 엉뚱하고 기발한 그녀만의 커피놀이 노하우를 공개하였다.

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MO420442 168190	663.3 최91배	보존서고2(M117 B)	대출가능

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MO568908	663.4209 B747b박	자료대출실(3층)	대출가능

홈 브루어이자 맥주 비평가 윌리엄 보스트윅, 맥주의 기원을 파헤치는 여행길에 따라나서다 “맥주만 찾아서 될 일이 아니라 브루어가 필요했다. 그저 맛을 보려는 게 아니라 이야기를 찾으려는 거니까.” 내가 지금 마시고 있는 맥주는 누가 처음 만들었을까? 맥주라는 음료는 대체 어디에서 처음 생겨났을까? 이 책은 이런 질문에서 시작되었다. 술을 마시는 게 곧 직업인 사람. 그런 사람이 바로 여기 있다. 맥주 비평가, 맥주 가이드이자 퍼스널 쇼퍼. 그리고 열정적인 홈 브루어. 이 책의 저자 윌리엄 보스트윅은 『월스트리트 저널』과 음식이나 스타일 관련 잡지에 맥주에 대한 글을 쓴다. 맥주가 어떤 맛이 나는지, 그리고 가장 중요한 ‘맛있는지’에 대한 답을 내놓는다. 그에게 맥주는 단순히 드라이하거나 스위트하거나 스트롱하고 라이트한 게 아니다. 그냥 다크한 게 아니라 ‘유칼립투스숲에서 캠프파이어를 하는 것처럼 스모키’하다. 그냥 과일 향이 나는 게 아니라 ‘소나무 가지에서 익은 파파야처럼 트로피컬’하다. 맥주의 맛에 대해 써내려가던 어느 날, 그는 맥주 탭과 시음 노트를 가만히 바라보다가 무언가 묵직한 이야기를 놓치고 있다는 생각에 사로잡힌다. 맥주가 ‘무엇’이고 어떤 맛이 나는지는 생각할 만큼 했는데…… 그는 맛 이상을 알고 싶었다. ‘어디서’그리고 ‘왜’를 연구하고 싶었다. 이 맥주에서는 왜 파파야 맛이 날까? 그런 스타일과 맛은 어디에서 왔고, 맥주는 대체 어디에서 처음 생겨난 걸까? 그는 가만히 있을 수 없었다. 그를 고뇌하게 만든 이들을 만나야 했다. 그가 상정한 대상은 총 여덟 명. 바빌로니아 시대 사원 노동자, 북유럽의 샤먼, 수도승, 농부, 공장을 소유했던 런던의 기업가, 맥주로 세금을 낸 미국 이민자 1세대, 라거를 미국으로 가져온 독일 이민자, 맥주를 현대로 옮겨온 광고인. 그렇게 맥주의 기원을 파헤치는 여행이 시작되었고, 이 책이 탄생했다.

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MO343320	663.3 허59ㅂ	자료대출실(3층)	대출가능

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MO340989	663.93 김53커 v. 89	자료대출실(3층)	대출가능